商用廚房工程設(shè)計階段如何降低成本,提高效率呢?廣州天圣話你知!

2024-07-25 09:31 ly

商用廚房工程設(shè)計階段如何降低成本和提高效率?下面由廣州天圣廚房設(shè)備有限公司為您解答,根絕十年行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗為您總結(jié)歸納,希望對您有所幫助:


一、合理規(guī)劃與布局:

1.根據(jù)食堂的規(guī)模和需求,合理規(guī)劃廚房的布局,確保工作流程順暢,減少不必要的移動和等待時間。

2.充分利用空間,如設(shè)置多層儲物架、合理規(guī)劃操作臺高度等,以提高空間利用率。


中央廚房3D效果圖1.jpg


二、選用經(jīng)濟型材料:

1.在保證質(zhì)量和安全的前提下,選擇性價比高的建筑材料和廚房設(shè)備。

2.考慮使用耐用且易于維護的材料,以降低長期成本。


三、節(jié)能設(shè)計:

1.采用節(jié)能型照明設(shè)備和電器,如LED燈具、節(jié)能型空調(diào)等。

2.設(shè)計合理的通風(fēng)和排氣系統(tǒng),減少能耗并提高廚房環(huán)境質(zhì)量。


四、智能化設(shè)計:引入智能化管理系統(tǒng),如廚房設(shè)備遠程監(jiān)控、智能點餐系統(tǒng)等,以提高管理效率并減少人力成本。


五、標(biāo)準化設(shè)計:采用標(biāo)準化的廚房設(shè)備和操作流程,減少定制成本和培訓(xùn)成本。


工廠正面照2023(壓縮).jpg


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